Les premières chutes de neige sont tombées dés le deux décembre sur la région Bordelaise. C’est exceptionnellement tôt pour la saison car habituellement nous n’en avons pas avant le mois de février.
Les vignes ont perdu leur feuilles, et la taille va débuter dés lundi 06 décembre pour une durée de deux mois environ; c’est le travail le plus long de l’année et le plus dur aussi car il faut résister aux intempéries et au froid dans une position statique pas favorable au réchauffement des membres. Saluons les courageux tailleurs que nous allons encourager au cours de notre repas de fin d’année!
