Récemment primé médaille d'argent au concours des Féminialises de Beaunes composé d'un jury 100% féminin, l'éditeur me demande un commentaire sur Lafleur Laroze 2009
Lafleur Laroze est le deuxième vin produit par Château Laroze.
C'est un Saint-Emilion Grand Cru.
"Couleur soutenue, grenat.
Nez fin d'intensité moyenne, avec une sensation de complexité et aux senteurs douces de vanille de fruits rouges frais, un peu réglisse.
En bouche l'attaque est moelleuse, elle se développe avec ampleur sur des tanins présents et onctueux qui enrobent le palais avec plaisir. Le vin a du volume, de la profondeur et du goût! Ne pas hésiter à laisser un peu s'aérer le vin pour accentuer la douceur des tanins.
La finale est fraîche, avec des tanins encore présents mais suffisamment intégrés pour donner du plaisir. Le retour olfactif exprime les mêmes arômes qu'au nez avec des notes supplémentaires légèrement poivrées et d'épices douces."
Même si l'on peut penser que le producteur n'est pas le plus objectif pour parler de son vin, je pense que ce commentaire n'est pas très loin de la réalité.
vendredi 11 mai 2012
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