mardi 31 mars 2009

Le goût du Laroze 2007:

Je ne suis pas sûr d'être le moins bien placé pour en parler; en tout cas à ce jour, je suis un des seuls à détenir l'information, le vin n'ayant pas encore circulé. Alors allons-y sans arrière pensée.

Le vin est charmeur s'il en est, tous les éléments sont fondus et à leur place; le boisé est bien intégré et flatteur, il accompagne harmonieusement les notes fruitées très fraîches. Sans grande puissance, la structure tanique confère soyeux et velouté.

La finale prolonge ces sensations et donne la part belle à la fraîcheur aromatique. Il donnera beaucoup de plaisir dans un avenir proche et pourra aussi vieillir 6 à 10 ans dans une bonne cave.

C'est un millésime à ne pas manquer car bénéficiant d'un rapport "qualité/prix/plaisir gustatif" exceptionnel et d'un savoir faire toujours en progression à Laroze.

Aucun commentaire: