samedi 26 avril 2008

Jean-Marc Quarin


Château LAROZE St-Emilion Grand Cru 2007 15,75 - 16
Couleur sombre, pourpre, d'intensité normale. Nez fruité, frais, accompagné d'une note de bourgeon de cassis. Assez complexe. Très belle entrée en bouche caressante et le vin se développe très fruité, soyeux, savoureux et élégant dans son toucher. Riche en milieu de bouche, il évolue lentement avec du goût, de la densité et de la profondeur. Tanins bien enrobés et fins. Encore du beau travail de Guy Meslin.
Assemblage : 80 % merlot, 20 % cabernet franc.

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